| 教科に関する科目 | ||||
| 科 目 名 | 学 年 | 単位数 | 必須・選択 | 担 当 |
| 分子生物学特論Ⅰ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 善野 修平 |
| 分子生物学特論Ⅱ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 善野 修平 |
| タンパク質化学特論Ⅰ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 門屋 利彦 |
| タンパク質化学特論Ⅱ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 門屋 利彦 |
| 糖鎖工学特論Ⅰ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 星 淡子 |
| 糖鎖工学特論Ⅱ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 星 淡子 |
| 微生物学特論Ⅰ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 林 秀謙 |
| 微生物学特論Ⅱ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 林 秀謙 |
| 植物生理学特論Ⅰ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 中山 明 |
| 植物生理学特論Ⅱ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 中山 明 |
| 植物代謝工学特論Ⅰ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 本多 一郎 |
| 植物代謝工学特論Ⅱ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 本多 一郎 |
| 食品工学特論Ⅰ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 本間 知夫 |
| 食品工学特論Ⅱ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 本間 知夫 |
| 応用微生物学特論Ⅰ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 尾形 智夫 |
| 応用微生物学特論Ⅱ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 尾形 智夫 |
| 食品生理機能学特論Ⅰ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 薩 秀夫 |
| 食品生理機能学特論Ⅱ | １・２年次 | ２単位 | 選択 | 薩 秀夫 |
| 生物工学特論Ⅰ | １・２年次 | ２単位 | 必修 | 藤田 清貴 |
| 石田 功 | ||||
| 宮崎 洋 | ||||
| 石岡 憲昭 | ||||
| 浜名 康栄 | ||||
| 永井 俊匡 | ||||
| 鈴木 義人 | ||||
| 生物工学特論Ⅱ | １・２年次 | ２単位 | 必修 | 中山 真義 |
| 鳴海 一成 | ||||
| 藤井 智幸 | ||||
| 林 義明 | ||||
| 日下部 裕子 | ||||
| 吉村 弥生 | ||||
